El ácido málico es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en muchas frutas y vegetales, especialmente en las manzanas. Es conocido por su sabor ácido y su contribución al sabor de las frutas.
También se puede encontrar en suplementos alimenticios y productos cosméticos debido a sus propiedades beneficiosas para la salud y la piel.
El ácido málico desempeña un papel importante en el metabolismo energético celular. Ayuda a convertir los carbohidratos en energía y también ayuda a desintoxicar el cuerpo mediante la eliminación del exceso de ácido láctico acumulado durante el ejercicio.
Además de su papel en el metabolismo, el ácido málico tiene propiedades antioxidantes que ayudan a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. También puede tener efectos beneficiosos para la digestión y aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable.
En cuanto a su uso en productos cosméticos, el ácido málico puede ayudar a exfoliar y suavizar la piel al eliminar las células muertas de la superficie. También puede ayudar a mejorar la apariencia de las arrugas y aclarar la piel.
En general, el ácido málico es considerado seguro para el consumo humano en cantidades moderadas y no se han reportado efectos secundarios graves. Sin embargo, como con cualquier suplemento o producto químico, es importante seguir las instrucciones de dosificación y consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a usarlo.
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